食材:姜500克,甜面酱1小包,糖3勺,蚝油,白酒,酱油,花椒,大料,盐。
做法:
1. 姜洗净晾干,将其放在通风阴凉处风干2天左右,表面看起来皱皱巴巴的样子即可。将晾好的姜放在保鲜盒或者密闭的瓶子内。
2. 花椒和大料加水煮开后晾凉备用。
3. 向姜中倒入甜面酱、酱油。
4. 再加入糖、一点蚝油、白酒、盐,将其拌匀。
5. 将凉好的花椒水倒入保鲜盒中,没过姜即可。
6. 盖上盖腌制10天左右即可食用。
免责声明:本网所有内容(包括且不仅限于图文音视频)均由用户自行上传分享,仅供个人学习交流分享。如侵害到您的权利,请联系:[email protected]