原料:白果、排骨、姜、花椒、大料、盐、料酒。
白果排骨汤做法:
1. 超市买的袋装白果一份备用。排骨斩件、洗净。
2. 将排骨放入锅中加生姜、大料、料酒,大火烧开,撇去血污泡沫。
3. 转小火炖排骨。
4. 当排骨炖到七八成熟时加入白果,再继续用小火将排骨炖至酥软。炖好的排骨出锅前加入盐调味即可。
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