白饭鱼煎蛋的做法

材料：

主料：白饭鱼200克、鸡蛋5个。

辅料：油适量、盐适量、香菜适量。

步骤：

1. 白饭鱼清洗干净，用厨房纸吸一下水。

2. 鸡蛋打在碗里，打均匀。

3. 加小量油上锅。

4. 先把白饭鱼煎一下，使水份蒸发。

5. 白饭鱼煎变金黄，再加进鸡蛋一起炒。

6. 加上一点香菜翻炒。

7. 上碟，完成。