熬小米粥的问题

材料：小米、冷水。

做法：

1. 米洗净，冷水烧开后放入小米。

2. 要在水完全沸腾了之后再放入小米。不但粥熟得比较快，而且还不会糊底。

3. 煮开后，改小火煮。

4. 待米粒已烂且粥掖粘稠时即可关火盛出。

5. 不要使用高压锅制作小米粥，因为小米的颗粒比较碎，容易堵塞住高压锅的阀门，而引发一些安全隐患。