熬猪油前应该先放点

熬猪油前先加水，可以避免肥肉被烧焦。

熬猪油的做法：

1. 肥猪肉切块。

2. 放入盆中清洗干净。

3. 开火，先往锅中倒适量的水。

4. 将肥猪肉倒入锅内。

5. 开始出油了就稍稍的翻动下，不粘锅，然后加一勺盐。

6. 加热时火不要太大，直至油渣变成了金黄色，停火。

7. 将油渣捞出，让猪油冷却，倒入备用的容器中即可。