炖排骨放丝瓜有什么功效

功效：丝瓜清热凉血、解疮痘毒、化痰壅、活经络，尤其能改善发烧烦渴，痰喘咳嗽。

制作方法：

1. 排骨切寸段，清洗干净。

2. 丝瓜去皮、洗净，切菱形块。

3. 姜去皮，用菜刀拍松。

4. 葱切成2到3寸一段。

5. 把准备好的排骨放入锅中，加入适量清水，上火煮。

6. 水沸腾后撇去浮沫，加入丝瓜、葱、姜、枸杞。

7. 转小火煮1到2个小时，临关火的时候放入盐、味精，搅拌均匀。