猪排骨怎么样做抓饭

一、主料：

排骨、大米。

二、辅料：

胡萝卜、洋葱。

三、调料：

冰糖、水。

四、做法及步骤：

1. 大米清洗好备用。

2. 将胡萝卜和洋葱洗干净，胡萝卜切丁或条状。

3. 排骨洗干净备用。

4. 冷锅倒油，加入冰糖，将冰糖炒至焦红色之后加入排骨。

5. 排骨上色之后加入胡萝卜和洋葱翻炒。

6. 将炒好的菜放入电饭煲，菜和米饭一起煮。

7. 将泡好的米盖在菜上面，加入开水，水刚刚没过米即可。