食材:瘦肉80克、粉肠80克、猪心100克、猪肝80克、草菇100克、白玉菇110克、清水750毫升、姜10克、调味料10克、盐适量、生姜适量。
步骤:
1. 准备好材料。
2. 把草菇跟白玉菇冲洗干净。
3. 洗干净的草菇对半切开。
4. 姜切细丝。
5. 再把粉肠,猪肝,猪心,瘦肉清洗干净。
6. 把猪肝猪心瘦肉切薄片、粉肠切小段。
7. 锅中放入750ml清水大火煮开,放入草菇和白玉菇煮5分钟。
8. 再放入猪杂,大火煮开后再煮3分钟即可。
9. 起锅加入姜丝,盐,调味料用筷子搅拌一下起锅即可。
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