蒸炒鸭蛋怎么样去除它的腥味

具体做法如下：

1. 打蛋清的时候加几滴白醋，可以有效清除腥味。

2. 煮的时候放少许姜，煮好后再用凉水过一下，不仅没腥味，还很容易剥皮。

3. 滴几滴白酒也可以有效去除腥味。

4. 可以加一点料酒也可去除腥味。

5. 把蛋打碎到器皿上的时候，加一点水和黄酒也可达到效果。