用藕炒菜可以做麻辣藕片。
制作原料:藕300g、干红辣椒两个、花椒少许、蒜、姜适量、白糖一小勺、盐半小勺、味精、香油少许、油适量。
制作方法:1、藕切去两头,去皮洗净切成片。
2. 锅里放水烧开,放入藕焯一下。
3. 藕焯透以后用笊篱捞出,放凉水中过凉。
4. 姜切丝,蒜拍破切粒,干红辣椒切成小段备用。
5. 锅内放油烧热,油热后先下辣椒和花椒,出香味以后放蒜粒和姜丝煸炒一下。
6. 放入控净水分的藕片翻炒均匀。
7. 加糖,盐,味精和香油调味,出锅即可。
免责声明:本网所有内容(包括且不仅限于图文音视频)均由用户自行上传分享,仅供个人学习交流分享。如侵害到您的权利,请联系:[email protected]