具体做法如下:
原料:花生、黄油、色拉油、白砂糖、糯米粉、澄粉、胡萝卜、紫甘蓝、可可粉、抹茶粉、水。
做法:
1. 锅烧热后,放入花生小火炒香。
2. 花生去皮,放入干磨机中磨成碎末。
3. 在花生末中放入白砂糖、黄油、色拉油混合均匀即成馅料,将馅料放入冰箱中冷藏一小时。
4. 胡萝卜、紫甘蓝用榨汁机榨汁。
5. 糯米粉分成五份,分别加入胡萝卜汁、紫甘蓝汁、抹茶粉冲的温水、可可粉冲的温水,清水和成五色面团。
6. 澄粉用开水和成面团,分成五份,揉到五色面团中。
7. 将揉好的面团分成若干小份,包入馅料,即成汤圆。
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