羊油怎么提炼

方法：

1. 将羊肉洗净，把肥羊肉单独切出来，切成小块，放入铁锅内少量。

2. 小火将肥羊肉内的油炸出，火不能太大，否则会糊。

3. 将少量的油擦遍铁锅，再将其余的肥羊肉一起放入铁锅内，油炸出后，用漏勺捞出羊油渣。

4. 将羊油装入不锈钢碗，让其充分冷却。

5. 冷却后的羊油从碗内脱出，装入保鲜袋即可。