羊杂怎么样炒着吃

主料：羊杂适量

辅料：干辣椒适量、葱适量、味精适量、生抽适量、水淀粉适量。

做法如下：

1. 羊杂切成均匀的片条。

2. 热油加入干辣椒、葱段爆香。

3. 加入切好的羊杂翻炒。

4. 加入少许生抽、羊架汤、水淀粉、味精翻炒后出锅。