羊肚煮好有臭味怎么办呢？

没清洗干净或者羊肚不新鲜都会造成此类情况。如果是前者，无大碍，可继续食用；如果是后者，需立刻处理，以防危害健康。

清洗羊肚去羊肚异味的方法：

1. 羊肚放入冷水盆中，水要没过羊肚表面，再加入二分之一茶匙食盐;

2. 加入1茶匙白醋，浸泡10分钟;

3. 用手反复搓洗羊肚表面，以去除其表面粘液;

4. 用手撑开羊肚，翻出里面，用同样的方法反复搓洗，去除其表面的粘液;

5. 倒掉清洗羊肚的水;

6. 往羊肚表面撒一层干燥的玉米粉，反复搓洗;

7. 最后用流动的水冲洗净玉米粉即可。