羊肚煮35分钟左右。
羊肚:性味甘温,可补虚健胃,治虚劳不足、手足烦热、尿频多汗等症。
适宜人群:一般人群均可食用,尤适宜体质赢瘦,虚劳衰弱之人食用;适宜胃气虚弱,反胃,不食,以及盗汗之人食用。
羊肚汤:
材料:羊肚 200g、大蒜籽 5个、洋葱 半个、花椒、盐、香菜、白胡椒粒适量。
做法:
1. 羊肚洗净,冷水入锅煮沸后捞出,切丝。
2. 准备配料,漏了花椒。
3. 铸铁锅或沙煲煮开水放入花椒、白胡椒粒、洋葱、大蒜、姜片,放入羊肚丝,煮沸后转小火炖,炖至羊肚烂放入盐调味,切好香菜撒上去,羊肚汤即可食用。
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