鲜虾可以和菠菜一起做粥。
以”菠菜虾仁粥“为例。
主料:泰国香米100g,精瘦肉50g,菠菜100g,玉米粒70g,大虾3个。
辅料:芝麻油适量,盐半勺,玖顺生姜汁一勺,白胡椒粉半勺,蚝油一勺,生抽一勺 。
步骤:
1. 备料。
2. 将米洗净,放入锅中,加入适量清水,开始煮粥底。
3. 煮粥的时间,制作配料。菠菜躲碎末,葱切粒,猪肉切细丝。虾去皮后,切成小段。
4. 将葱、瘦肉丝和虾仁放入碗中,加入芝麻油、白胡椒粉、食盐、蚝油、生抽和玖顺生姜汁,拌匀腌制起来。
5. 粥煮成浓稠状。
6. 放入腌制好的猪肉丝和虾仁。
7. 放入玉米粒,重新加盖煮十分钟。
8. 最后撒入菠菜末再煮3到5分钟后关火,食用。
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