原料:鲜香菇,鸡蛋
步骤如下:
1. 鸡蛋2个,打入碗中,加少许盐和水,搅匀;香菇洗净,切好备用;蒜片少许
2. 烧热锅,倒入适量油,等油好后,将鸡蛋放入,不断翻动。这样炒出的鸡蛋鲜嫩。看鸡蛋成形,出锅,放入碟中备用
3. 令烧热锅,放入蒜片,煸出香味,倒入香菇,翻炒,加入少许盐和酱油,等香菇快好了,加入炒好的鸡蛋,翻炒几下,出锅即可。
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