沙县小吃炖鸡汤都放什么大料

食材：

主料鸡350克、野生黄精10克、黄芪8克、花旗参8克、枸杞10克，辅料清水适量。

步骤：

1. 将鸡洗净，放入煮锅中，注入适量的清水。

2. 放入黄芪、黄精和枸杞。

3. 煮开，将水倒掉，再次洗净一遍。

4. 重新一次性注入适量的清水。

5. 放入花旗参。

6. 盖紧锅盖，大火煮开。

7. 揭盖，关火。

8. 整锅倒入电炖锅中。

9. 盖紧锅盖，通电，大火煲2小时，即可断电。