主料:猪心、红枣。
配料:莲子、虫草花、陈皮、枸杞、姜。
做法:1.洗干净猪心里面的血块。
2. 将猪心切片,用清水浸泡半小时。
3. 准备辅料,红枣去核,莲子去心,虫草花、红枣用水泡十分钟,莲子泡半个小时备用。
4. 泡好的猪心和所有辅料放入炖盅,然后加适量清水,除枸杞不放。
5. 炖盅加上盖,放入高压锅隔水炖一个小时。
6. 汤好加入枸杞再煮开5分钟即可饮用。
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