面团怎么发酵

1. 在和面盆中放入二至三小碗水、适量酵母粉，用手搅拌均匀。

2. 把面粉倒入面盆中，用手搅拌成面穗状，直到盆边无粘着的面为止。

3. 双手用压手腕的力量挤压面块，反复倒腾，至面块柔软光滑。

4. 盖好和面盆，防止上面的面干燥。

5. 放置向阳的或温暖的地方三四个小时即可。