面线糊做法:
主料:面线100克、鲜海蛎肉150克、猪肉丝50克。
调料:芹菜珠、葱头油、精盐、猪骨汤各适量。
步骤:
1. 锅置火上烧热,下猪骨汤烧沸。
2. 猪骨汤烧沸后投入拆成碎段的面线煮透成面线糊。
3. 放进海蛎肉、猪肉丝煮熟。
4. 加入精盐、味精,装碗时撒入芹菜珠,舀入适量葱头油即成。
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