红烧鱼块可以放香菇吗？

香菇红烧鱼块的做法:

材料:鱼、香菇、生姜、大蒜、香葱、蚝油、酱油、鸡精、胡椒粉、生粉、盐、食用油、料酒。

步骤:

1. 先把鱼切成块控干水分，用蚝油，生粉，鸡精，胡椒粉，盐，生姜腌十分钟。

2. 把香葱洗干净切成段，生姜切成丝，蒜拍一下切成片。放在碟子里备用。

3. 把香菇去掉蒂，用水洗一下，再切成片，放在盘子里备用。

4. 锅烧热放油，放腌好的鱼块一块块放进去，小火慢慢煎一下。煎好一面翻一面来再煎一下。

5. 煎得差不多了，就铲出来放在盘子里备用。

6. 另起锅炒香菇，香菇也不要炒太长时间。

7. 把炒好的鱼放进去，轻轻地翻炒一下。

8. 加点淀粉水，放点生姜，放点料酒，放点鸡精和胡椒粉。盖好锅盖，焖三分钟就好。

9. 打开锅盖，把香葱放进去，再加点点酱油。

10. 关火装盘即可。