材料:羊蹄,八角,姜片,葱,香叶,良姜,砂仁,老抽,生抽,料酒,盐,糖,干辣椒。
做法:
羊蹄弄干净,剁成需要的大小;锅里放入水,放入备好的羊蹄煮开,放一勺料酒,水再次沸腾即可将羊蹄捞出洗净;炒锅加油烧热,放入葱、姜、干辣椒炒香,放入焯过水的羊蹄,煸炒变色,有香气后加料酒、酱油、香料,再加入开水,水没过羊蹄即可,大火烧开,放上锅盖小火炖酥烂;4.开大火收汁,加盐、糖调味即可出锅。免责声明:本网所有内容(包括且不仅限于图文音视频)均由用户自行上传分享,仅供个人学习交流分享。如侵害到您的权利,请联系:[email protected]