饭店的面包糠裹虾炸的是怎么做的

1. 虾去头去壳留虾尾步骤。

2. 虾肚刨开切两半但不能切到底，抽虾线步骤。

3. 鸡蛋打散步骤 。

4. 用平盘准备一些玉米淀粉步骤。

5. 平盘里准备一些面包糠步骤。

6. 虾裹上一层淀粉再让虾裹一层蛋液步骤。

7. 把裹了蛋液的虾放入面包糠盘里裹上面包糠，要用手按一下虾，这让面包糠可以均匀的裹在虾上步骤。

8. 所有的虾裹好后锅里倒油炸制步骤。

9. 油八分热时放入虾，炸制两面金黄即可步骤。

10. 配上番茄酱或千岛酱，完成。