炖汤盖保鲜膜,主要是你盛汤的容器没有盖子或者盖的不严。对于没有盖子的容器,打上保鲜膜,就能防止在炖汤的时候,其它水分如水蒸气,滴落,进入汤里头,影响口感。
另外一个功能就是,保持汤的原汁原味。
保鲜膜是一种塑料包装制品,通常以乙烯为母料通过聚合反应制成,保鲜膜可分为三大类:第一种是聚乙烯,第二种是聚氯乙烯,第三种是聚偏二氯乙烯。
微波炉食品加热,冰箱食物保存,生鲜及熟食包装等场合。在家庭生活,超市卖场,宾馆饭店及工业生产的食品包装领域都有广泛应用。
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