剁椒面怎么样做才好吃

用料有面条，黑木耳，鸡蛋，剁椒和食盐以及食用油。以下是做法和步骤。

1. 木耳冷水泡发，去除根蒂洗净切碎。

2. 鸡蛋两颗调匀后放入少许盐，煎蛋饼打散。

3. 锅内放油，放入剁椒炒香，然后放入木耳碎翻炒后放入准备好的鸡蛋继续翻炒。

4. 可以适当放几根青菜，炒至青菜断生调味出锅即可。

5. 将炒好的料放在面条上，拌匀。