冻松茸怎么吃

冻松茸可煮排骨食用，详细步骤如下：

1. 将松茸菌洗干净，用300毫升水浸泡半小时。

2. 排骨头洗净，在滚水里氽掉血水。

3. 沙锅里加入1500毫升水，煮开后放入排骨头和姬松茸，浸泡姬松茸菌的水也一并加入，再次煮开就将火调到最小，慢慢煲。

4. 鲜淮山去皮，切成厚度为8毫米左右的块状。

5. 排骨和松茸煲1.5小时后，加入鲜淮山，大火煮开后再小火煮20分钟。

6. 最后加入盐和鸡精即可。