1颗山楂6克,含有102毫克维生素C,相当于每日的维生素C摄取量,两颗山楂的维生素C的含量就已经相当于一个柠檬,而山楂的热量仅为2大卡,低卡又营养,不过现在市面上很少售卖新鲜山楂的,多数是制成干果、果汁、果酱等食品,虽然也含有山楂的有效营养成分,但含量比新鲜的山楂要少。
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