刺梨的食用方法有哪些？

生吃

刺梨是一种可以生吃的果实，夏季成熟是刺梨果呈金黄色，果肉丰厚，味道酸甜，是一种不可多得的美味。

泡酒

干制的刺梨可以拿来泡酒，刺梨和酒的量也没用严格的限定，刺梨多则酒甜，刺梨少时则酒浓，个人喜欢甜的刺梨酒，好喝不过容易醉，需限量饮用。

泡茶

干制的刺梨果实还能拿来泡茶，取3到4个干制刺梨果实加入100ml左右的开水泡出来的茶香而且酸甜适中，营养价值高的还属于温水炮制的刺梨茶，维生素C的含量高很多，不过香味就不如开水炮制的浓。