冬瓜的瓜瓤中含有大量的胡芦巴碱,这种物质能够促进人体新陈代谢,抑制人体摄入过多糖分转化成脂肪,因此具有很好的降脂功效;此外,冬瓜核中含有能抑制体内黑色素沉积的油酸,是润肤美容的良好成分;而且冬瓜中还含有大量不饱和脂肪酸,这是改善肤色肤质和发质的良好成分。
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