豆类食物中含有大量的钾,当体内钾元素过少时,身体就会转而吸收更多的钠元素,然而钠元素会使血压升高。
如果摄入丰富的钾元素,那么就能很好的控制血压。
此外,豆类食物中还含有异黄酮,也对控制血压有好处。
而且豆类食物还含有大量的蛋白质,脂肪含量低,植物雌激素有保护血管的作用。
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