柿子的食用方法有哪些？

1.用50℃~60℃的水加适量的生石灰，一天换2~3次水，大概2天就可以拿出来吃了，这种方法最古老，保证硬变软、涩变甜。

2.用一些香蕉和苹果，与柿子混装在一个密封的纸箱中，这种方式比较快，而且简便。

3.在柿子皮上抹点白酒，然后存放起来，这种方法最简单，但效果不是每次都显著。