冬枣含有丰富的维生素C

维生素C被称为抗坏血酸，这种维生素在很多动物体内都是能自己合成的，但是人类却不具有这一能力，人体长时间缺少维生素C便会出现坏血病，冬枣含维生素C的含量是苹果的70倍，是梨的140倍，食用冬枣就能很好的为机体补充维生素C，预防缺乏病，并且维生素还是良好的自由基清除剂，能清除体内的自由基，有延缓衰老的作用。