为什么有人吃螃蟹上火

螃蟹是寒性，理论上说是不会引起上火现象的，但是有部分朋友吃螃蟹上火，其实这不是螃蟹的问题，是在吃螃蟹的时候蘸的酱汁太多，螃蟹都是配以酱汁食用，酱汁有的咸，有的辣，有的麻，这些酱汁对口腔的刺激比较大，食用过多便会引起口腔上火。