杏鲍菇的营养功效

1. 膳食纤维：促进肠胃蠕动，加速机体代谢消化，还可加速脂肪的代谢吸收，溶解胆固醇，预防心血管疾病。

2. 蛋白质：富含人体必需氨基素，易吸收消化，可以增强机体免疫力。

3. 钾，钙等矿物质：促进机体新陈代谢，消除疲劳，平衡机体酸碱。