糖尿病人吃生蚝要注意什么

1. 生蚝如果煮食的话，要将生蚝壳完全煮开，待外壳张开后，再煮3-5分钟为佳。

2. 生蚝不宜过多食用，每日吃一到两个，摄入人体所需的锌，硒就足够了，摄入的锌浓度过高可能适得其反，引起副作用。