草莓的食疗作用

1.草莓具有生津养胃之效，饭前食用，可以刺激胃液的大量分泌，帮助消化，适宜于缓解食欲不振，餐后腹胀等症。

2.草莓含柠檬酸，苹果酸，氨基酸，糖类，多种矿物质，这些营养元素比例适中，易被人体吸收，具有维持体液平衡和滋阴养血之功效。

3.草莓含多种有机酸，维生素及矿物质，外敷疮疥患处，可以起到凉血解毒，排脓生肌作用。

4.草莓含有丰富的营养物质和微量元素，有助于增强机体的免疫力，提高身体素质。

5.草莓中所含的鞣花酸能保护人体组织不受致癌物质的伤害，并且有一定的抑制肿瘤细胞生长的作用。