适当加入辅助药膳

多数人炖鸡汤是为了滋补身体之用，因此可以自己所需适当加入一些药膳。

在加入药膳炖制鸡汤的时候要注意，要先用大火将其煮开，再改用小火煮，时间至少要一个小时以上，这杨才能让药材的功效进入到汤里，这是与不加药材炖鸡汤的区别，加入药材后，需要适当加长时间，才能够达到理想的滋补效果。