避免吃凉饭凉菜剩菜

胃酸的一个重要功能是杀菌。

萎缩性胃炎和胃酸分泌不足的人胃里的pH值比正常人高，杀菌能力差，不能避免细菌在胃肠里繁殖，特别容易发生细菌性食物中毒。

别人吃了没事，他们却可能会有事。

一旦发生肠胃炎，又会进一步降低消化功能，很长时间养不回来。