烤橘子的注意事项

1.烤橘子适合轻微的风寒咳嗽，其他类的咳嗽不适用，要结合个人体质对症下药。如果还有发热、怕冷、酸懒等体表症状，要及时就医。

2.橘皮经过烤制会类似于陈皮，陈皮适合脾胃虚寒，痰湿体质的人食用，而火气比较大，痰湿症状不明显的人不适合吃。

3.烤橘子要注意火候，要用小火慢慢烤。把橘子烤到橘皮烤干微焦的程度是最好的，这样橘皮内的有效成分基本都渗入到橘肉内，而且橘肉内的维生素和矿物质也不会被破坏。烤的太轻的话渗透到橘肉中的橘皮有效成分很少，想吃皮却难以下咽，就起不到太大的作用。而烤的太焦了的话橘肉中的维生素和矿物质会被破坏掉。