藜麦小巧的颗粒易于煮熟,调理方便且活用度高,几乎所有料理均可搭配使用,适合沙拉、义大利面等,而它的的钙含量,高于小麦的1.5倍,号称为素食者的救星外,更是准妈妈补钙的好伙伴,同时含有高蛋白、人体必需的胺基酸和Omega-3不饱和脂肪酸,更富含膳食纤维,避免怀孕时排便困扰。
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