胡萝卜和牛奶一起吃需要注意什么

1.胡萝卜素在体内会转化成两分子的维生素A，所以在食用胡萝卜的时候，最好不要再同时食用补充维生素A的保健品，会浪费胡萝卜素，甚至还有维生素A中毒的可能性。

2.过量胡萝卜素会影响黄体素的合成，导致未成熟卵子不成熟，已成熟卵子不排出，因此准备怀孕的女性最好不要经常食用胡萝卜，以免降低怀孕几率。

3.常吃胡萝卜的时候，不能同时服用补充胡萝卜素的保健品或食用其它富含胡萝卜素的食物，易造成胡萝卜素摄入过多，导致皮肤发黄，严重甚至会导致胡萝卜素血症。