利水去湿
薏米味甘淡,是植物的种子,一般在中医上都具有渗利的作用,所以可以利水除湿,并且炒熟的薏米可以去除体内多种湿气。
理气解郁
炒熟的薏米缓和了过寒的药性,变成性平的食物,其具有的芳香气味,具有疏肝理气解郁的作用,并且薏米中的镁离子也可以使人保持一个良好的心情,有解郁的作用。
清肠通便
薏米中含有一定量的粗纤维,适当用炒熟的薏米泡水喝,可以促进肠道的蠕动,有助于肠道的排空,可以清肠通便。
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