食材：杏鲍菇2枚、干香菇5朵、胡萝卜1根、鲜板栗1把、香葱1棵、蚝油1茶匙。
白砂糖1茶匙、生抽1汤匙、油1汤匙、盐
1.杏鲍菇洗净切成滚刀块备用。香菇用冷水泡发，去蒂后切成两半备用。胡萝卜去皮切滚刀块。板栗去掉外壳，放入开水中煮2分钟，然后再剥去内层薄皮备用。香葱切碎备用
2.炒锅中注入油，大火烧至五成热，放入杏鲍菇煸炒至边缘焦黄，然后把杏鲍菇放入电锅的内锅中，加入胡萝卜、香菇、板栗，调入所有调料，加入1杯热水炖煮30分钟，出锅后撒上香葱碎即可
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