白菜根的作用

白菜根味甘性微寒，具有清热利水、解表散寒、养胃止渴之功效，常用于治疗感冒发热、百日咳等疾病，它同时富含胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、粗纤维以及蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等。

1. 百日咳：白菜根3个，冰糖30克，水煎服，每日3次。

2. 腮腺炎：白菜根2个，1个水煎内服，1个捣烂外敷，每日1次。

3. 风寒感冒：干白菜根一个，红糖30克，生姜3片，水煎服。

4. 伤风感冒：白菜根3个，洗净切片，加生姜3片，水煎趁热服后，盖被子出微汗。

5. 急性扁桃体炎：大白菜根1个，洗净，文火煮烂，取汁，加盐适量，趁热饮用。