减低患癌风险

近代医学研究发现，摄入钙含量丰富的物质，可减少患结肠癌和直肠癌的危险性。

青果含钙量相当高，钙、磷比值远大于2，经常食用，人体中有足量的钙可与脂肪酸、胆汁酸结合形成不溶性化合物排出体外，减少对肠道的致癌作用。