橘子全身都是宝

橘皮

冬天煮粥、煲汤、炖肉都可以放点橘皮，能缓解食欲不振、消化不良、咳嗽痰多的症状，对身体很有好处。或者是将晒干的橘皮捣碎做成馅料，包汤圆、饺子，都是不错的食材。

最好不要自己晒干自制橘皮，而是应该选择质量有保障的品牌购买。因为普通的水洗日晒并不能去除橘皮表面的农药残余，就算是农家自己种的也可能有大气污染。

橘丝

橘子中的白丝是可以吃的哦。它是橘子的经络，是很有用的成分，富含纤维素，可以促进排便，还可以去火。

橘红

橘红是橘皮里面去掉白色部分后剩下的表皮，又被称为“陈皮去白”。它的主要功效是化痰止咳，与陈皮相比，它的味道更苦，常被用来泡水喝，有缓解风寒咳嗽、促进肠胃消化的功效。