粥不仅是一种食物,还具有药膳的辅助治疗作用。
熬粥时加入菊花、百合、山药等食材,有助去火。
山药糯米粥,将山药去皮洗净,切片备用;马蹄削去外皮,切成丁;糯米淘洗干净,用冷水浸泡半小时;大枣洗净备用。
锅中加入冷水,放入上述食材,先用大火煮开,再用小火慢炖约1个小时即可。
注意,糖尿病患者在饮用时不要放糖。
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