榴莲可以榨汁。榴莲的营养十分丰富,果肉中含有大量淀粉、糖、脂肪、碳水化合物和蛋白质,还含有维生素B1、维生素B2、维生素c等多种维生素以及钙、铁、镁、磷、锌等丰富的矿物质,是一种营养密度高且均衡的热带水果。将榴裢去壳,取出果肉,切成块状;将切好的榴裢和饮用水—起放入榨汁机榨汁。
现代营养学研究发现,榴裢营养价值极高,经常食用可以强身健体,健脾补气,补肾壮阳,温暖身体,属滋补有益的水果;榴裢性热,可以活血散寒,缓解经痛,特别适合受痛经困扰的女性食用;它还能改善腹部寒凉,促进体温上升,是寒性体质者的理想补品。榴裢所含的维生素C在机体中具有广泛的生理功能,它能增强人体免疫功能,预防和治疗缺铁性贫血、恶性贫血及坏血病。
为了避免饮用时上火,最好在饮用榴莲果汁的同时吃两三个山竹,山竹能抑制榴裢的温热火气,保护身体不受伤害。咽干、舌燥、喉痛等热病体质和阴虚体质者慎饮;糖尿病、心脏病和高胆固醇血症患者不应饮用。
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