板栗和豆腐怎么做好吃

板栗烧豆腐

食材：苦瓜、豆腐、板栗。

1. 板栗在沸水中煮5分钟，去皮；还可以切半。

2. 豆腐切小块。

3. 苦瓜切小块；葱切粒；姜切片。

4. 豆腐入锅中煎至金黄色盛出待用；当然在油锅中炸也可以啦。

5. 姜、葱和豆豉入油锅炒香

6. 加入豆腐和板栗略炒。

7. 加清汤半碗，调入胡椒粉、酱油、白糖和鸡精，改小火烧5分钟。

8. 烧至汁将干时加入苦瓜再烧2分钟即可。